餐饮还需回归本质　　必须承认，宋茜衫上述创新都有开拓性意义。

但辉煌背后，和热其实有着不为人知的艰辛，和热汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛：那时候北京比现在乱的多，有去厕所翻墙跑单的，有喝完酒打价的，不结账的，当然，地方的事儿也得摆平，黑的白的。而俏江南的经营受到金融危机影响，巴撞急需资金支持。

最后俏江南的没落，撞的最也证明了这点。”即便辛苦，看好但张兰一天赚的钱能抵在国内一个月的工资，看好只是心高气傲的张兰并不甘心在异国他乡靠做苦力赚钱，她给自己定下了目标：挣够了2万美元，就回国做生意。无论当年是否上市，宋茜衫俏江南都逃不过没落的命运。

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2008年，撞的最张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。

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(责任编辑：李迪)