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在正式比赛中排不上名号，书人生但凭借在Youtube上分享一系列的吃播视频，木下成为当下日本最受欢迎的大胃王艺人。在日本，惊慌吃播也很快成为大胃王类节目的升级版，如今日本人气最高的大胃王不再是历代比赛的冠军。

吃下眼前的食物并不是节目中甄甄唯一要做的，读完在一个半小时的直播中，读完她不会吃得很快，而是不时与粉丝进行互动，为此她常常会要店员帮忙重新加热还未吃的菜。在知乎“人们为什么看吃播的”的问题下，书人生获得最多同意的回答是“因为孤独”。为了吸引品牌投放，惊慌吃播短视频越来越向微型综艺靠拢。

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在昨天的湖畔大学第一课上，惊慌谈及阿里巴巴的愿景，马云称，企业要是做的好，一定是会反思。

我们做的这个事情对10年之后有没有效果，读完如果没有效果，就不要拿到我们高层讨论了。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、书人生江石滚肥牛等菜式吸引顾客，书人生但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。

近日，惊慌一段曝光俏江南长沙店后厨内幕的视频在网络上疯传，惊慌看完真的让人三天都吃不下饭!后厨手抓偷吃已经做好的菜： 食客吃过的辣椒回收再炒菜： 臭鱼冒充活桂鱼： 最让人恶心的是，居然用炒菜锅来洗拖把! 比这个视频更狗血的是，俏江南创始人张兰的独子汪小菲突然发文，透露俏江南被CVC收购内幕，还说母亲张兰曾经被CVC方强行软禁!一时之间、俏江南、张兰、CVC，各种八卦再次刷屏，不少人都想起了俏江南的创始人张兰，假如她现在还在俏江南，会发生这种事情吗?单亲妈妈、靠扛猪肉赚2万美元、放弃绿卡回国创业、10年赚取6000万后重头再来创办俏江南、上市无果后黯然离场......这些都是张兰身上的标签。接着，读完张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。

当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，书人生成为许多PE逆市投资的最重要选择。而和俏江南一样走高端路线的小南国，惊慌却机智地开了个小号，叫做南小馆，专走平民路线，在香港创下了高达5次的日均翻台率。

(责任编辑：何平)