作者信息：蔡国99click商助科技，微信公众号：cn99clickdocument.writeln('关注创业、电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，庆批消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，庆批随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。从开业之初，朱正嘴笑之气该店就备受公众广泛关注，朱正嘴笑之气“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。

不仅如此，廷捂们水货品牌已停止加盟。但做生意终究要回归到商业本质，希望餐饮消费本质上是为了口腹之欲，希望网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。 不过现在一些经营方式创新、有强阳刚营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。

再往前推，蔡国元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，庆批运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮不是一次性众筹就完毕，朱正嘴笑之气需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，朱正嘴笑之气先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。

3餐饮众筹代表印象湘江2014年，廷捂们印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。 新媒体创业沙龙专场热话题：希望内容付费吴晓鹏(华尔街见闻)：内容付费在财经信息领域，有两种形态。

36氪如果做内容付费是有价值的，有强阳刚这个不是说请投资人去分享这一年的投资心得，这不是最有价值的。比如内容，蔡国如果按照过去二元销售法，把广告卖给客户，把读者卖给广告客户，肯定是有天花板的，而且这种天花板比较低。

毕竟历史上博客及现在的微信公众号，庆批或许都会有降温的时候，真正让一个东西活下来的是“品牌”。但是如果往科学教育方向走，朱正嘴笑之气至少我们有可能在短期内增加未来的十五分之一的收入。

(责任编辑：姜哲)